L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Viognier-Sauvignon Blanc alcoholvrij

Alcoholvrij genieten zonder compromissen

Zin in een goed glas wijn, maar liever zonder alcohol? Domaine de l'Arjolle bewijst dat het kan met deze Zéro, een serieus lekker en verfrissend alternatief.

• Het zonnige, mediterrane klimaat van de Languedoc zorgt voor perfect rijpe druiven vol smaak.
• De familie Teisserenc maakt al sinds 1974 wijn met het motto 'plaisir à partager', oftewel: plezier om te delen.
• In de Languedoc, bekend om zijn relaxte levensstijl, past deze alcoholvrije wijn perfect bij een zonnige borrel of lichte lunch.
• Een frisse en aromatische stijl, waarbij de alcohol zorgvuldig is verwijderd om de fruitige aroma's te behouden.

Smaakprofiel

• Neus: Expressief met tonen van citrusfruit zoals grapefruit, witte perzik en een hint van bloesem.
• Mond: Een levendige en frisse smaak, waarin het sappige fruit van de neus terugkomt, mooi in balans.
• Body/tannine/zuur: Licht van body met verkwikkende zuren die de wijn een zuivere en strakke lijn geven.
• Afdronk: Een schone en fruitige afdronk die zin geeft in een volgende slok.

Wijn–spijs

• Salade met geitenkaas – de frisse zuren van de wijn vormen een mooie tegenhanger voor het romige van de kaas.
• Gegrilde gamba's – het citrusfruit in de wijn sluit naadloos aan bij schaal- en schelpdieren.
• Sushi en sashimi – een lichte en zuivere begeleider die de delicate smaken van de vis respecteert.
• Lichte borrelhapjes – denk aan groentedips, olijven of een frisse bruschetta.

Moment & serveertips

• Temperatuur: Goed gekoeld, tussen 6-8°C.
• Glas: Een slank glas voor witte wijn, zoals een sauvignon blanc-glas, helpt de aroma's te concentreren.
• Bewaarpotentieel: Nu op zijn best. Deze wijn is gemaakt om jong en fris van te genieten.

Herkomst & producent

Waar veel alcoholvrije wijnen nog weleens teleurstellen, pakt Domaine de l'Arjolle het bloedserieus aan. Ze gebruiken hun kwalitatief hoogstaande Equilibre-wijn als basis, waaruit ze de alcohol op een heel zachte manier onttrekken via vacuümdestillatie (een techniek die de aroma’s spaart). Het resultaat is geen slap aftreksel, maar een volwaardig glas 'wijn' met behoud van de fruitige en frisse karakters van viognier en sauvignon blanc. Zo kun je op ieder moment zorgeloos proosten.